Mielinės bandelės - gėlelės

Ingredientai:
Tešlai:
2 stiklinės pieno

1/2 stiklinės aliejaus

1/2 stiklinės cukraus

7 g džiovintų mielių

4 1/2 stiklinės miltų + papildomai stalviršio pabarstymui

1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

1/2 arbatinio šaukštelio sodos

1/2 arbatinio šaukštelio druskos

Įdarui:

1/3 stiklinės cukraus
1/3 stiklinės rudojo cukraus
2 arb. š. cinamono
1 stiklinė slyvų uogienės
6 valg. š. sūdyto sviesto, tirpinto
2/3 stiklinės smulkinto juodojo šokolado
2/3 stiklinės džiovintų uogų (razinos, abrikosai ir spanguolės)

Gaminimas:

Sumaišyti pieną, aliejų ir cukrų. Kaitinti, kol beveik užvirs. Nuimti nuo ugnies ir aušinti 45-60 min. Kol mišinys dar šiltas sudėti mieles, išmaišyti ir leisti pastovėti 1-2 minutes prieš sudedant miltus. Sudėti 4 stiklines miltų, paminkyti tešlą, uždengti ir palikti šiltoje vietoje kilti 1 valandą arba kol padvigubės. Sudėti kepimo miltelius, sodą, druską, likusius miltus ir išminkyti tešlą. Padalinti į dvi dalis ir iškočioti kiek galima plonesnį stačiakampį. Keksiukų formą patepti riebalais. Įdarui sumaišyti cukrų, rudąjį cukrų ir cinamoną. Atidėti. Iškočiotą tešlą aptepti puse kiekio uogienės. Uogienę apšlakstyti 3 valgomais šaukštais tirpinto sviesto. Apibarstyti 1/4 stiklinės cukraus mišinio ir tolygiai paskirstyti 1/2 šokolado ir 1/2 džiovintų vaisių.

Tešlą susukti ir padalinti į 12 lygių dalių. Bandeles, susukimu į viršų sudėti į keksiukų formeles ir viską apibarstyti 1 valg. š. cukraus mišinio. Palikti 20-30 min. pakilti. Viską pakartoti su kita tešlos dalimi. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių karščio 10-15 minučių arba kol gražiai parus. 

Skonis: 8.5/10 (skanu, saldu, lipnu- man labiau patiktų kuklesnis įdaras)
Sudėtingumas: šiek tiek užtrunka
Porcijų skaičius: gaunasi tikrai daug tešlos, siulyčiau daryti iš pusės normos
Ar gaminčiau dar kartą: Taip
Šaltinis: http://spicecoat.wordpress.com su savo interpretacijomis

Papildoma informacija: stiklinė 250ml