Niujorko trupinis pyragas

Ingredientai

2 šaukštai  aliejus 

4 stiklinės miltų 

1/2 puodelio cukraus 

2 1/2 a.š. kepimo miltelių 

1/2 šaukštelio druskos 

1 kiaušinis 

1/2 puodelio pieno 

2 arbatiniai šaukšteliai vanilės 

1 stiklinės rudojo cukraus 

1 1/2 šaukštelių cinamono 

226 g sviesto, ištirpinto ir atvėsinto

Gaminimas

Sumaišykite 1 1/2 stiklinės miltų, cukrų, kepimo miltelius ir druską.  Kitame inde sumaišykite kiaušinį, pieną, aliejų ir vanilę. Sumaišykite miltų ir pieno mases kartu. 

Pasiruoškite kepimo skardą (22 × 33 cm) ir įtieskite kepimo popierių. Paskleiskite tešlą tolygiai. 

Į indą sudėkite likusius 2 1/2 stiklinės miltų, rudą cukrų ir cinamoną. Supilkite sviestą ir maišykite, kol tešla sulips į didelius trupinius. Pabarstykite juos tolygiai ant tešlos. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 170 laipsnių 30 minučių arba tol, kol įsmeigtas dantų krapštukas liks švarus. 

• Skonis: 10/10 Paprastas, bet gardus
• Porcijų skaičius: kepimo skarda 22x 33 cm
• Ar gaminčiau dar kartą: Taip
• Šaltinis: http://bakedbree.com/

Trupininis pyragas

 Ingredientai

225 g sviesto, atšaldyti ir supjaustyti

225 g miltų 

100 g manų kruopos 

100 g cukraus, plius 2 šaukštai 

225 g aviečių uogienės 

50 g migdolų be luobelės, stambiai kapotų 

Gaminimas

Pasiruoškite 20cm x 25cm kepimo skardą, įtieskite kepimo popierių. Įkaitinkite orkaitę iki 160° C. Sumaišykite miltus, manų kruopas ir 100g cukraus. Maišykite kol masė pradės lipti. Pusę masės panaudokite pagrindui ištiesti  kepimo skardoje. Paskirstykite uogienę. Sudėkite migdolus ir 2 šaukštus cukraus į likusį tešlos mišinį. Pabarstykite ant aviečių uogienės sluoksnio. Kepkite 40 minučių iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Išimkite skardą iš orkaitės ir palikite 10 minučių, kad šiek tiek atvėstų ir supjaustykite. Leiskite pilnai atvėsti.

• Skonis: 9/10 Trapus ir skanus
• Porcijų skaičius: 20cm x 25 cm kepimo skarda
• Ar gaminčiau dar kartą:  Taip
• Šaltinis: http://www.deliciousmagazine.co.uk