Belgiški vafliai arba tiesiog širdiniai blynai

Ingredientai:
2 puodeliai miltų
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
1/2 šaukštelio druskos
4 dideli kiaušiniai,  baltymai atskirti nuo trynių
1/4 puodelio cukraus
4 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
2 puodeliai pieno

Gaminimas:

Įkaitinkite keptuvę.

Persijokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenėlyje, išplakite kiaušinių trynius ir cukrų, kol ištirps cukrus. Kiaušinių baltymus išplakite kol masė pabals. Į trynių masę supilkite sviestą ir pieną, išplakite šluotele iki vientisos masės. Sudėkite miltų mišinį ir  dar kartelį išmaišykite. Į išmaišytą masę sudėkite išplaktus kiaušinių baltymus, lengvai išmaišykite. Tešlą pilkite į keptuvę ir kepkite kol blynai parus iki auksinės rudos spalvos.

Skonis: 9.5/10
Sudėtingumas: lengva
Porcijų skaičius: 4-6 asmenims
Ar gaminčiau dar kartą: Taip 
Šaltinis:www.sugarlaws.com

Papildoma informacija: stiklinė 250 ml