Ingredientai:
6 jautenos kepsniukai,
druskos,
1/2 mažo kopūsto
1 svogūnas,
1 kiaušinis,
2-3 šaukštai sutarkuotų tamsios duonos džiūvėsėlių,
2-3 šaukštai sviesto,
1-1,5 stiklinės vyno
Gaminimas:
Mėsos kepsniukus išmušti. Kopūstą supjaustyti dalimis, apvirti ir nusunkti. Išpjauti kotus, kopūstą smulkiai supjaustyti, įdėti truputį smulkiai sukapotų ir svieste pakepintų svogūnų, įmušti vieną kiaušinį, įberti sutarkuotos duonos ir išmaišyti, kad būtų vientisa masė. Uždėti jos ant suktinukų, stipriai suvynioti, aprišti siūlu, pakepinti ant keptuvės kol parus, užpilti vyno, sandariai uždengti ir troškinti apie 40 minučių.
Skonis: 9/10
Sudėtingumas: užtrunka, bet labai skanu!
Porcijų skaičius: 4-6 asmenims
Ar gaminčiau dar kartą: Taip
Ar gaminčiau dar kartą: Taip
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą