Vištienos kepenėlių kukulių sriuba

Ingredientai:

500 g vištienos kepenėlių

2 riekės batono

šaukštelis druskos

1/2 pieno

50g sviesto

1 svogūnas

2 kiaušiniai

pipirai

4 šaukštai petražolių

6 šaukštai džiuvėsėlių

1 l vištienos sultinio

Gaminimas:

Batono riekes užpilti pienu ir apiberti druska. Pamirkyti, kad riekės suminkštėtų.

Į įkaitusią keptuvę sudėti sviestą, jame pakepinti smulkiai supjaustytus svogūnus. Tuomet sudėti nuplautas kepenėles ir batono riekes. Viską pakepinti ir gerai išmaišyti. Atvėsusią masę sumalti, sudėti pipirus, petražoles, kiaušinius, džiūvėsėlius. Tešlą gerai išmaišyti. Sudrėkinti rankas ir formuoti kukulius.

Dėti į verdantį sultinį ir virti apie 20 minučių.

Skonis: 8/10 (minkšti ir purus kukuliai)

Sudėtingumas: lengva, tik reikia laiko

Porcijų skaičius: ~4-6 asmenims
Ar gaminčiau dar kartą: Taip 

Šaltinis: http://mindysdeli.blogspot.com su savo interpretacijomis