Ingredientai:
3 dideli kiaušiniai
115g miltų
1 arbatinis šaukštelis su kaupu kepimo miltelių
140 ml pieno
žiupsnelis druskos
Gaminimas:
Pirmiausia atskirkite kiaušinius, baltymus supilkite į vieną dubenį, trynius į kitą. Į trynių suberkite miltus, kepimo miltelius, supilkite pieną, kad gautųsi tiršta, vienalytė tešla. Baltymus plakite su druska, kol susidarys standžios putos. Įmaišykite jas į tešlą- ir ji paruošta.
Įkaitinkite gerą nepridegančią keptuvę iki vidutinio karščio. Įpilkite į ją šiek tiek tešlos ir kepkite kelias minutes, kol pagels ir sukietės. Tuomet ant nekeptos pusės uždėkite griežinėliais supjaustytus bananus ir mentele apverskite blynus. Kepkite kol abi puses pagels.
Aš patiekiau su spanguolių sirupu ir šaukšteliu mascarpone sūriu.
Skonis: 9,5/10
Sudėtingumas: lengvai ir greitai paruošiami
Porcijų skaičius: ~ 2/4 porcijosAr gaminčiau dar kartą: Taip!
Šaltinis: Jamie Oliver "Laimingos virtuves dienoraštis"
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą