Mėsos kukuliai su kario padažu

Igredientai

Mėsos kukuliai:

400 g maltos kiaulienos 

1 1/4 šaukštelio druskos

2 šaukštai smulkiai pjaustyto svogūno 

1 stiklinė pieno 

1 kiaušinis 

3 šaukštai kvietiniai miltų

pipirų

Padažas: 

1 valgomasis šaukštas aliejus 

1/2 šaukštelio kario miltelių 

1 nedidelis svogūnas, smulkiai supjaustytas

½ obuolio,  pjaustyto skiltelėmis 

1l vištienos sultinio 

1 ½ šaukšto miltų

250 ml grietinėlės 

druskos ir pipirų 

1/2 citrinos sulčių

1 šaukštelis cukraus

Gaminimas

Sumaišykite mėsą su kitais kukuliams skirtais ingredientais, gerai išmaišykite. Šaukšto pagalba formuokite kukulius ir virkite juos pasūdytame vandenyje apie 8 min. Išvirtus kukulius išsemkite kiaurasamčiu ir nusausinkite. 

Įkaitikite aliejų keptuvėje, pakepinkite karį ir svogūnus. Suberkite obuolius, supilkite sultinį. Virkite padažą keletą minučių maišant. Įmaišykite miltus su grietinėlę ir pavirkite 5 minutes maišydami. Paskaninkite druska, pipirais, supilkite citrinos sultis ir cukrų. Sudėkite kukulius į padažą ir atsargiai išmaišykite, šiek tiek pakaitinkite.

• Skonis: 10/10 
• Porcijų skaičius: 4 asmenims
• Ar gaminčiau dar kartą: Taip
• Šaltinis: http://www.hendesverden.dk