2012 m. kovo 23 d., penktadienis

Bulvinės bandelės



Ingredientai

250 g miltų
10 g šviežių mielių
1/2 a.š. druskos
18 g bulvių košės miltelių
1  dydžio kiaušinis 
60 ml pieno
90 ml vandens 
35 g sviesto
25 g cukraus

Gaminimas

Pieną sumaišyti su šiltu vandeniu, druska, cukrumi bei sviestu ir leisti masei pašilti , kol sviestas pradės lydytis. Suberti ir išmaisyti bulvių košės miltelius ir leisti pastovėti kol atvės iki drungnos temperatūros. Masei atvėsus įmaišyti mieles ir kiaušinį. Iš lėto pilti pieno masę ir mikserio pagalba maišyti į vientisą masę. Išminkyta tešlą uždengti ir leisti pakilti, kol padvigubės.
Iš tešlos pasidaryti vienodas 8 bandeles, kurias sudėti į tortinės formą. Vieną bandelę dėti į vidurį o kitas aplinkui, paliekant tarpus. Leisti dar kartą pakilti, tuomet pabarstyti sezamų  sėklomis ir kepti įkaitintoje iki 180-190° orkaitėje 20-25 min, kol gražiai paruduos. 

Skonis: 10/10  Labai minkštos ir skanios
Sudėtingumas: lengva
Porcijų skaičius: 8 bandelės
Ar gaminčiau dar kartą:  Taip


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

 
;