Ingredientai:
Sriuba
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 smulkiai
1 bulvė
1/2 vidutinio dydžio kopūsto
druskos
pipirų
4 puodeliai daržovių sultinio
2 puodeliai pieno
parmesano sūrio riekė
250 ml tarkuoto olandiško sūrio
Garnyras
kelios duonos riekes
2 šaukštai alyvuogių aliejus
čiobreliai
krapai
Gaminimas:
Sriuba
Puode, kuriame virsite sriubą įkaitinkite aliejų. Sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Kepkite kol svogūnai suminkštės. Tuomet sudėkite smulkiai supjaustytus kopūstus, sutarkuota bulvę ir 1/2 šaukštelio druskos ir pakepinkite keletą minučių. Paragaukite, įdėkite druskos ir pipirų pagal skonį ir įdėkite parmesano sūrio žievę ir supilkite sultinį. Ant lengvos kaitros troškinkite 30 minučių arba kol daržovės suminkštės. Kopūstui suminkštėjus supilkite pieną. Suberkite tarkuota sūrį. Virkite kol sūris suminkštės, bet neužvirkite. Dar kartą paragauti ar užtenka prieskonių. Ištraukite parmesano sūrio kriaukšlę.
Garnyras
Duoną supjaustykite kubeliais, apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite čiobreliais. Kepkite orkaitėje iki 200 laipsnių įkaitusioje orkaitėje 10 minučių.
Prieš patiekdami sriubą ant stalo apiberkite sriubą duonos kubeliais ir krapais.
Skonis: 9,5/10
Sudėtingumas: lengvai paruošiama
Porcijų skaičius: ~ 4-5 porcijosSudėtingumas: lengvai paruošiama
Ar gaminčiau dar kartą: Taip
Papildoma informacija: 1 stiklinė= 250 ml
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą