Moliūginiai sausainiai su šokolado gabalėliais

Ingredientai:
1 stiklinė cukraus
1/2 stiklinės aliejaus
1 arbatinis šaukštelis pieno
425 gr paruošto moliūgo
1 kiaušinis
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis cinamono
100g gabalėliais smulkinto šokolado
2 stiklinės miltų

Gaminimas:

Moliūgo paruošimas

Atrėžus moliūgo gabalą išimti minkštimą, vidų patepti aliejumi ir kepti  orkaitėje kol suminkštės.  Įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje man užtruko valandą laiko. Moliūgui suminkštėjus, minkštimą išskobti šaukštu ir susmulkinti trintuvu.

Sausainių gaminimas
Viename inde sumaišyti cukrų, kiaušinį, pieną, aliejų, moliūgą ir vanilę. Po to suberti likusius sausus ingredientus. Viską gerai išmaišyti. Tuomet suberti šokolado gabalėlius ir dar kartą išmaišyti. Su 2 šaukšteliais formuoti blynelius. Kepti 200 laipsnių  orkaitėje 10 minučių.

Skonis: 9/10 (sausainiai minkšti ir purūs, primena mažus pyragėlius)
Sudėtingumas: lengvai  paruošiama, jei esam pasiruošę moliūgą iš anksto

Porcijų skaičius: ~ 2 kepimo skardos
Ar gaminčiau dar kartą: Taip (kitą kartą bandysiu išgauti gražesnę sausainių formą)

Šaltinis: http://www.doublethedeliciousness.blogspot.com/ 

Papildoma informacija: 1 stiklinė= 250 ml